Mijn favoriete groene smoothie voor endometriose: een makkelijk tussendoortje met vezels, antioxidanten en gezonde vetten. Romig door de avocado en bevroren banaan, en je proeft de spinazie bijna niet. Alles in de blender en klaar!
Bereidingstijd: 5 minuten
Voor: 2 porties
Ingrediënten
- 1 bevroren banaan
- 45 g spinazie
- ½ avocado
- 1 flinke el chiazaad
- 1 flinke el hennepzaad
- 1 el honing
- 500 ml koud water of kokoswater
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Blend tot een gladde, romige smoothie. Enjoy! 🤍
Waarom deze smoothie goed past bij endometriose
- Spinazie: een groene bladgroente met onder andere foliumzuur, magnesium en vitamine K. Zo krijg je al vroeg op de dag een portie groente binnen.
- Avocado: bevat onverzadigde vetten en vezels, en maakt de smoothie lekker romig en vullend.
- Chiazaad en hennepzaad: plantaardige bronnen van omega-3-vetzuren (ALA). Omega-3 wordt veel onderzocht vanwege de rol die het speelt bij ontstekingsprocessen in het lichaam. Hennepzaad geeft daarnaast extra plantaardige eiwitten.
- Bevroren banaan: zorgt voor natuurlijke zoetheid en een romige, koude smoothie, zodat je maar weinig honing nodig hebt.
- Zuivelvrij en glutenvrij: fijn als je merkt dat je gevoelig bent voor zuivel of gluten.
Iedere vrouw met endometriose reageert anders op voeding. Dit recept is bedoeld als inspiratie en vervangt geen medisch of diëtistisch advies.